Bio Stundenei/ Lauwarmer Spargelsalat/ Strauchtomate/ Buttercroutons/ Kresse.

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Rosa gebratener Kalbsrücken/ Bleichspargel/ Frühlingsgemüsevinaigrette/ Bärlauchrisotto.

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Dessert von der Erdbeere/Rhabarber und grünem Spargel/ Holunder/ Topfen.