Weinstein on Tour: Pop-up Dinner auf Schloss Amberg

Am Sonntag 28.6.2020

Die Schlossfamilie Scheyer freut sich die Schlosstore für ein Pop-up Dinner von Sebastian Spiegel und seinem Team der Vinothek Weinstein Finewine (Dornbirn) öffnen zu können:

Sonntag, 28.06.2020, ab 16 Uhr
nur mit Anmeldung

Zusammen bereiten die Köche Sarah und Oli 5 Gänge, mit saisonalem und regionalem Bezug zu. Natürlich gibt es die passenden Weine aus dem Weinstein Finewine Sortiment als Begleiter und einen Aperitif von Schloss Amberg mit dazu.

:::::MENÜ:::::

Amuse Gueule
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Lachsforelle - Estragon - Mangold - Verjus
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Schweinebauch - Kartoffel - Radieschen
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Ravioli - Erbse - Mascarpone
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Stubenküken - weiße Bohne - wilder Brokkoli
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Brombeertarte - Zitrone - Mohn
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€ 55,-

:::::WEINE:::::

Andrea Arici Franciacorta DOCG Dosaggio Zero N.V.
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Weingut Hack-Gebell Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Sulztal
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Domaine Charvin Côte du Rhône 2018
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Weingut Ziniel Cuvée Zeta 2017
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Chateau Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes 2009
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Alle Weine werden als Achtele und als 0,75l Flasche angeboten

:::::SONSTIGES:::::

- Bei schönem Wetter wird im Schlossgarten und/oder vor dem Schloss im Freien diniert

- Im Menüpreis ist ein Ciderol vom Weingut Schloss Amberg zum Welcome inkludiert

- Laut internationaler Usancen wird bei "no show" der volle Menüpreis verrechnet

- Reservierungen sind zwischen 16 und 19 Uhr möglich; nach dem Aperitif heisst es "ready for boarding & take off"

Wir bitten um Ihre Anmeldung unter +43 664 540 3944 oder per E-Mail an sebastian@weinstein-finewine.com .

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!