Sonntags Amberg - Kulinarische Matinée

Am Sonntag 26.7.2020
Sonntag, 26.07.2020, 16.00Uhr
 
Sommer, Sonne, Schlossgarten... und dazu ein italienisches Menü mit patenten Weinen. Das Pop-Up Kochduo Sarah und Oli zaubern Amore auf den Teller, während sich Sebastian und sein Team von der Vinothek Weinstein Finewine aus Dornbirn, um Motore im Glas kümmert. Das Schloss bietet die perfekte Arena dazu.
 
SONNTAGS AMBERG versteht sich als Matinée um 16 Uhr, mit gemeinsamem Aperitif, gefolgt von 5 Gängen. Entspannung, slow food und gute Gesellschaft umrahmen das appetitliche Spektakel, für das eine Anmeldung erforderlich ist und welches als geschlossene Gesellschaft abgehalten wird.
 
 
DAS MENÜ
 
Amuse Gueule
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Variazione di Crostini - Entenleber - Marsala - Artischoke - Carne Cruda
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Fritto misto
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Taglioni - Kaninchen - Taggiasca - Sellerie
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Saltimbocca - Gnocchi - Ricotta
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Mandorla - Kirsche - weisse Schokolade
 
€ 65,- 
  
 
DIE WEINE
 
Az. Agr. Coffele Spumante Millesimato 2015 Brut Venezien
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Castello Del Terriccio Con Vento IGT 2017 Toskana
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Tenuta Pfitscher Pinot Bianco DOC 2018 Alto Adige
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Cesare Bussolo Barbera d´Alba Santa Lucia DOC 2017 Piemont
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Poggio Nicchiaia Gioya IGT Toskana 2016
 
Alle Weine werden als Achtele und als 0,75l Flasche angeboten.
Raritäten gibt es auf Anfrage.
 
 
INFOBOX
 
Bei schönem Wetter wird im Schlossgarten und/oder vor dem Schloss im Freien diniert.
Im Menüpreis ist ein Aperitif zum Welcome inkludiert.
Laut internationaler Usancen wird bei "no show" der volle Menüpreis verrechnet.
 
 
Wir bitten um Ihre Anmeldung unter +43 664 540 3944 oder per E-Mail an sebastian@weinstein-finewine.com .

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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