Jahreswechsel

Am Freitag 5.1.2024

JAHRESWECHSEL – Dinner zu Weihnachten & Neujahr

Fr, 24.11.2023 18:00 Uhr (Weihnachtsdinner)

Fr, 05.01.2024 18:00 Uhr (Neujahrsessen)

Festliches 5-Gänge Menü mit Daniel Kohler

Ihr plant mit eurem Team eine kleine Weihnachtsfeier in letzter Minute, wisst aber immer noch nicht was genau ihr unternehmen sollt? Ihr wollt über die Feiertage ein unkompliziertes Neujahrsessen mit ArbeitskollegInnen, Familie oder Freunden ganz ohne Vorbereitungsstress verbringen? Dann sind unsere Dinner Termine zum Jahreswechsel genau das Richtige für euch! Bucht einen Platz für eure Gruppe und genießt ein festliches Menü im exklusiven Rahmen von Schloss Amberg.

Wir starten mit gemütlicher Livemusik in den Abend und servieren ein festlich- saisonales 5 Gänge Menü im feierlich geschmückten Maximiliansaal. Als besonderes Highlight servieren wir Käsknöpfle vom Käsesommelier als Hauptgang. Dazu gibt es passende Weine und Getränke glas- oder flaschenweise aus unserem Schlosskeller.

 Interessiert?

Dann am besten gleich Plätze sichern. Anmeldung ist eine Woche im voraus erforderlich.

 

Das Menü:

Amuse Bouche auf Tastelöffel

 ***

Bio Stundenei/ Ofensellerie/ Wintertrüffelcreme/ Haselnuss/
Herbstrompeten

 ***

Cremesüppchen vom Hokkaido Kürbis/ Mandarine/ Ernduss/ Zimt

 ***

Käsknöpfle mit Käse vom Käsesommelier/ Zweierlei Zwiebel/
 Schnittlauch/ Apfelmus/ Kartoffel-Vogerlsalat/ Kernöl

***

 Bratapfel im Nussmantel/ Vanille/ Waldbeere/ Spekulatius

 

 Infobox:

Festliches 5- Gänge Menü

90 € pro Person

Das Event findet im Maximiliansaal im 3.OG statt

Anmeldeschluss: Weihnachtsdinner 17.11, Neujahrsessen 29.12

Anmeldung per E-Mail an privatecooking@danielkohler.at oder telefonisch unter +43 664 4285515

  

 

 

2